DICTIONARY
用語集
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寿司

寿司とは、酢飯と魚介類を組み合わせた日本の代表的な料理のうちの一つです。魚介類以外にも寿司に用いられることも多くあります。魚介類では、マグロやイカ、ウニ、トロ、エビなどがよく用いられます。

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