糖尿病の原因は糖質だけではない!
普通にコンビニ弁当を食べると食品添加物を100種類以上は取っていることになります。現在は保存料は敬遠されがちなので日持向上剤という物に変わりつつありますが、保存料より効き目が少ないものを数種類の物を合わせて使います。pH調整剤・酸味料・酒精といったものです。「アミノ酸等」と書かれている物は化学調味料が数種類混合されて入っており省略して書かれています。中には蛋白加水分解物・酵母エキスといった化学調味料と同じ化学分解させた旨味物質を入れて美味しく感じさせています。
すべて満たしてくれるインスタント食品・レトルト食品・簡単調味料・顆粒だしなど
家庭料理には欠かせない物になっています。
でも、生活習慣病のリスクも一緒についてきます。