今の日本人の５人に１人は糖尿病またはその予備軍です。１年間の医療費は４３兆円にもなります。アレルギーや花粉症など昔では考えられない病気が増えてきました。もうこれは食に関係することすべてがおかしいと思っていいと思います。何を食べて何を食べないかをちゃんと学んでおかないと後々大変なことになりかねません。
食品添加物を学ぶメリット
食品添加物を使うのは、食品会社の都合です。消費者の健康について一切考えていません。腐らず、見た目がキレイで安く作れ、色々なエキスや化学調味料で自然な食材より美味しくなるからバンバン使います。でもそれを知らない消費者は迷わずソレを買い続けてしまいます。
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